Свекольный корейский салат: уникальный рецепт на каждый день
Мы давно привыкли к корейской моркови, но что насчет корейского свекольного салата? Такой оригинальный рецепт точно не оставит равнодушных, поэтому советую обязательно его попробовать хотя бы раз!
Ингредиенты
- Морковь – 4 штуки
- Свекла – 3 штуки
- Зеленый лук – 1 пучок
- Чеснок – 3 зубчика
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Перец чили – 1 штука
- Имбирь – 2 см
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка овощей
Натрите морковь и свеклу на корейской терке.
Шаг 2: Добавление ароматов
Добавьте измельченный чили, имбирь, зеленый лук и чеснок.
Шаг 3: Заправка и приправление
Приправьте овощи по вкусу и заправьте уксусом с маслом.
Шаг 4: Настойка салата
Дайте салату настояться хотя бы пару часов. Приятного аппетита!
Польза свеклы в рационе
Свекла — это не только вкусный, но и полезный продукт. Она содержит множество витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота, витамин C и калий. Регулярное употребление свеклы помогает улучшить пищеварение, повысить уровень гемоглобина и укрепить иммунную систему.
Диетические свойства свеклы
Свекла подходит для диетического питания благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки. Она способствует снижению веса и нормализации обмена веществ.
Идеи для подачи
Свекольный корейский салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также с картофелем и крупами.
Советы по хранению
Готовый салат можно хранить в холодильнике в герметичной таре до 3 дней. Это позволит вам всегда иметь под рукой вкусный и полезный перекус!
Фото: Yuliia Stsepeleva
Рецепт добавила: Ирина Ковалева