Веганский соус из кешью – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

РецептыДобавить комментарий к Веганский соус из кешью – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Веганский соус из кешью – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Веганский соус из кешью: здоровое и вкусное решение для вегетарианцев

Веганский соус из кешью — это идеальный вариант для тех, кто придерживается растительной диеты и хочет добавить разнообразия в свои блюда. Этот соус не только вкусный, но и полезный. За счет использования кешью и тахини он богат белком и полезными жирами. Простота приготовления делает этот соус отличным выбором для быстрого перекуса или как дополнение к основным блюдам.

Почему стоит выбрать веганский соус из кешью?

Веганский соус из кешью становится все более популярным среди приверженцев здорового питания. Его основные плюсы:

  • Натуральные ингредиенты: Соус не содержит консервантов и искусственных добавок.
  • Полезные жиры: Кешью и тахини обеспечивают организм мононенасыщенными жирными кислотами.
  • Легкость приготовления: Всего 7 минут на создание вкусного соуса!
  • Вариативность: Соус можно использовать в различных блюдах: от салатов до пасты.

Ингредиенты для веганского соуса из кешью

  • Кешью: 200 г
  • Тахини: 1 ст.л.
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Лимонный сок: 1 ст.л.
  • Пищевой краситель (желтый): 2 капли
  • Молотый черный перец: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Вода: 180 мл

Пошаговый рецепт приготовления веганского соуса

Шаг 1: Подготовка чеснока

Чеснок очистите от шелухи, слегка раздавите лезвием ножа и нарежьте.

Веганский соус из кешью – фото приготовления рецепта, шаг 1

Шаг 2: Измельчение ингредиентов

Измельчите в блендере кешью, чеснок и тахини.

Веганский соус из кешью – фото приготовления рецепта, шаг 2

Шаг 3: Добавление жидкости и специй

Добавьте воду, соль, молотый перец, лимонный сок и пищевой краситель.

Веганский соус из кешью – фото приготовления рецепта, шаг 3

Шаг 4: Заключительная обработка

Включите блендер еще на 20-30 секунд, пока соус не станет однородным и кремовым.

Веганский соус из кешью – фото приготовления рецепта, шаг 4

Использование веганского соуса из кешью

Этот соус можно подавать к различным блюдам:

  • Как заправку для салатов
  • К печеным овощам
  • В качестве добавки к пасте или картофелю
  • В качестве дипа для свежих овощей или крекеров
Советы по хранению

Если вы не планируете использовать весь соус сразу, храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Он отлично сохранится до 5 дней.

Фото: Yuliia Stsepeleva

Ольга Безносюк

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться наверх