Обсуждаем, поможет ли отказ от сахара в снижении веса, какие изменения произойдут в организме и почему стоит на время исключить сладкие угощения.

• Что произойдет, если исключить сахар
• Кожа станет более упругой
• Снижение веса при отказе от сахара
• Иммунная система укрепится
• Уровень энергии повысится
• Здоровье зубов улучшится
• Кости станут крепче
• Настроение улучшится
• Риск сахарного диабета снизится
• Работа кишечника нормализуется
• Снижается вероятность сердечно-сосудистых заболеваний
• Тяга к сладкому исчезнет
• Возвращение естественного вкуса пищи

Что произойдет, если исключить сахар

Полностью отказаться от сахара невозможно, так как небольшое количество глюкозы необходимо организму. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить его до 5% от общего количества энергетических источников. Кроме того, глюкоза присутствует в свежих фруктах и овощах, меде, молоке и естественных соках, поэтому исключение всех натуральных продуктов невозможно. Важно избегать продуктов с добавленным сахаром, который часто сопровождается солью, трансжирами и консервантами, что наносит вред здоровью и приводит к избыточному весу. Следовательно, отказ от сладкого может помочь похудеть.

1. Кожа станет более упругой

Чрезмерное потребление сахара негативно сказывается на состоянии кожи. Уровень коллагена и эластина уменьшается, появляется обезвоживание, что приводит к образованию морщин. Наиболее заметно это становится после 35 лет, когда естественное образование коллагена замедляется. При воздействии сахара происходит процесс гликации, который разрушает волокна коллагена, и кожа теряет свою гладкость.

Отказ от сладостей может улучшить состояние кожи: она станет более гладкой и сияющей, а риск воспалений снизится, что замедлит возрастные изменения.

2. Снижение веса при отказе от сахара

Если вы задумываетесь о том, поможет ли отказ от сахара похудеть, то ответ – да. Сахар является источником лишних калорий, которые откладываются в жировые запасы. Продукты с добавленным сахаром часто содержат много трансжиров и высокую калорийность, что нарушает обмен веществ и приводит к набору веса.

Полное исключение сахара действительно способствует снижению веса.

3. Иммунная система укрепится

Чрезмерное потребление сладкого снижает иммунитет. Витамин C и сахар имеют схожую структуру, что мешает иммунным клеткам эффективно выполнять свою работу. Избыток сахара также нарушает микрофлору кишечника, замедляет выработку лейкоцитов и ухудшает защитные функции организма.

4. Уровень энергии повысится

Хотя глюкоза важна для энергообмена, слишком быстрое ее усвоение ведет к резким колебаниям уровня сахара в крови. Это приводит к краткосрочному повышению энергии, за которым следует резкое падение. Замена сладких продуктов на медленные углеводы поможет поддерживать стабильный уровень энергии.

5. Здоровье зубов улучшится

Бактерии на зубах используют сахар как пищу, что приводит к разрушению эмали и развитию кариеса. Употребление фруктов и овощей вместо сладкого может укрепить зубы и уменьшить риск возникновения кариеса.

6. Кости станут крепче

Избыточное потребление сахара связано с потерей кальция, что ослабляет кости и повышает риск переломов. Устранение сахара поможет сохранить плотность костной ткани и улучшит здоровье суставов.

7. Настроение улучшится

Сладкие продукты могут временно улучшить настроение, но в итоге оно падает ниже исходного уровня. Сокращение сахара позволит стабилизировать настроение и улучшить общее психоэмоциональное состояние.

8. Снизится риск сахарного диабета

Ожирение и избыточное потребление сахара являются основными факторами развития диабета 2 типа. Ограничение сладостей поможет не только в снижении веса, но и в уменьшении риска этого серьезного заболевания.

9. Работоспособность кишечника улучшится

Избыток сахара нарушает баланс микрофлоры, что может привести к нарушениям пищеварения. Отказ от сладкого восстановит нормальную работу кишечника и улучшит усвоение питательных веществ.

10. Снизится риск сердечно-сосудистых заболеваний

Высокий уровень сахара ассоциирован с заболеваниями сердца и сосудов. Устранение сладостей из рациона снизит вероятность развития этих заболеваний и улучшит общее состояние здоровья сердечно-сосудистой системы.

11. Пройдет тяга к сладкому

Сначала отказываться от сладкого трудно, но через 2-3 недели тяга уменьшается. Правильное питание поможет избавиться от зависимости.

12. Вернется настоящий вкус еды

Частое употребление сахара снижает чувствительность вкусовых рецепторов. После отказа от сахара вы начнете лучше ощущать настоящий вкус еды, что делает каждый прием пищи более приятным.